| Яйцо куриное | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 400 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Баранина, шейная часть | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.7% | 691 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.4% | 636 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.9% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 57.25 мг | 500 мг | 11.5% | 6.1% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 4.2% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 6.1% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.492 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.339 мкг | 3 мкг | 44.6% | 23.7% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 2.9% | 1809 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.599 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.8% | 1924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0145 мг | 20 мг | 20.1% | 10.7% | 498 г |
| Ниацин | 1.525 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.25 мг | 2500 мг | 8% | 4.3% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5931 г |
| Кремний, Si | 1.376 мг | 30 мг | 4.6% | 2.4% | 2180 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2491 г |
| Натрий, Na | 244.5 мг | 1300 мг | 18.8% | 10% | 532 г |
| Сера, S | 124.71 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.7% | 802 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 7.9% | 672 г |
| Хлор, Cl | 361.17 мг | 2300 мг | 15.7% | 8.4% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.622 мг | 18 мг | 9% | 4.8% | 1110 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 4.386 мкг | 10 мкг | 43.9% | 23.4% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.2316 мг | 2 мг | 11.6% | 6.2% | 864 г |
| Медь, Cu | 139.88 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.5% | 715 г |
| Молибден, Mo | 8.646 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.6% | 810 г |
| Никель, Ni | 4.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.324 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.2% | 2367 г |
| Фтор, F | 67.81 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5899 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.1% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 1.7368 мг | 12 мг | 14.5% | 7.7% | 691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.592 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.487 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.087 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.274 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.936 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Буузы составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».