Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ 09.05.24 (4563). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ 09.05.24 (4563)

Вода, бутилированная, в общем 3500 г
Лук репчатый (Тушение) 280 г
Морковь (Тушение) 145 г
Подсолнечное масло 50 г
Свекла (Варка без слива) 238 г
Картофель (Варка без слива) 343 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Томатная Паста [Кубаночка] 95 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 16 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Перец черный, молотый или горошек 6 г
Курица отварная, по 2-4 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 09.05.24 (4563)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 ккал 1684 ккал 2% 6% 5072 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.4% 5429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 10.2% 2947 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.6% 8423 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.5% 4000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 12.3% 2452 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 22% 1370 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 23.2% 1299 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.4% 12000 г
Витамин В4, холин 1.81 мг 500 мг 0.4% 1.2% 27624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 2.4% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 4.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.598 мкг 400 мкг 0.4% 1.2% 25031 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 4.8% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 10.8% 2742 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 55556 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 16.6% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.7278 мг 20 мг 3.6% 10.8% 2748 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.95 мг 2500 мг 3.4% 10.2% 2943 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 5.1% 5718 г
Кремний, Si 5.752 мг 30 мг 19.2% 57.8% 522 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 5.7% 5202 г
Натрий, Na 153.25 мг 1300 мг 11.8% 35.5% 848 г
Сера, S 7.63 мг 1000 мг 0.8% 2.4% 13106 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 7.2% 4255 г
Хлор, Cl 219.82 мг 2300 мг 9.6% 28.9% 1046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 11.81 мкг ~
Железо, Fe 0.302 мг 18 мг 1.7% 5.1% 5960 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 21127 г
Кобальт, Co 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 26.2% 1156 г
Литий, Li 5.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 9.9% 3012 г
Медь, Cu 33.46 мкг 1000 мкг 3.3% 9.9% 2989 г
Молибден, Mo 1.646 мкг 70 мкг 2.4% 7.2% 4253 г
Никель, Ni 1.029 мкг ~
Рубидий, Rb 63.8 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 61798 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 5.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 68729 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 7.8% 3817 г
Цинк, Zn 0.1169 мг 12 мг 1% 3% 10265 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.67 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 43.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.121 мг ~
бета Ситостерол 2.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.317 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ 09.05.24 (4563) составляет 33,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов