| Творог 5% жирности | 100 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 11.6% | 406 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.5% | 452 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.8 мкг | 900 мкг | 12.2% | 5.8% | 820 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.372 мг | 1.8 мг | 20.7% | 9.8% | 484 г |
| Витамин В4, холин | 66.53 мг | 500 мг | 13.3% | 6.3% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 4.3% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.874 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.1% | 1546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.162 мкг | 3 мкг | 38.7% | 18.3% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.3% | 1441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 7.2% | 653 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.3962 мг | 20 мг | 22% | 10.4% | 455 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.32 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.1% | 2206 г |
| Кальций, Ca | 318.57 мг | 1000 мг | 31.9% | 15.1% | 314 г |
| Кремний, Si | 0.226 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13274 г |
| Магний, Mg | 25.06 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1596 г |
| Натрий, Na | 437.15 мг | 1300 мг | 33.6% | 15.9% | 297 г |
| Сера, S | 193.77 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.2% | 516 г |
| Фосфор, P | 282.6 мг | 800 мг | 35.3% | 16.7% | 283 г |
| Хлор, Cl | 684.91 мг | 2300 мг | 29.8% | 14.1% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 2.4% | 1963 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.3% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 2.732 мкг | 10 мкг | 27.3% | 12.9% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 1.8% | 2548 г |
| Медь, Cu | 62.83 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3% | 1592 г |
| Молибден, Mo | 4.745 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.2% | 1475 г |
| Никель, Ni | 0.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.453 мкг | 55 мкг | 31.7% | 15% | 315 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16878 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 1.7826 мг | 12 мг | 14.9% | 7.1% | 673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.638 г | min 16.8 г | 21.7% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 211,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».