Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени с кижучем Первый Рыбный (замороженные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени с кижучем Первый Рыбный (замороженные)

Тесто пельменное 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Кижуч 200 г
Лук желтый, пассерованный 47 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с кижучем Первый Рыбный (замороженные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.6% 650 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.3% 1143 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 6.3% 774 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.6% 3093 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 5.4% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.2% 1525 г
Витамин В4, холин 72.91 мг 500 мг 14.6% 7.2% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 4.7% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 6.2% 787 г
Витамин В9, фолаты 13.991 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2859 г
Витамин В12, кобаламин 1.267 мкг 3 мкг 42.2% 20.7% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 2.819 мкг 10 мкг 28.2% 13.8% 355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.51 мг 15 мг 10.1% 5% 993 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.39 мг ~
дельта Токоферол 0.109 мг ~
Витамин Н, биотин 2.372 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2108 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.2727 мг 20 мг 21.4% 10.5% 468 г
Ниацин 2.111 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.33 мг 2500 мг 7.7% 3.8% 1300 г
Кальций, Ca 21.38 мг 1000 мг 2.1% 1% 4677 г
Кремний, Si 1.594 мг 30 мг 5.3% 2.6% 1882 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 2% 2468 г
Натрий, Na 362.69 мг 1300 мг 27.9% 13.7% 358 г
Сера, S 107.56 мг 1000 мг 10.8% 5.3% 930 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 6.8% 721 г
Хлор, Cl 586.01 мг 2300 мг 25.5% 12.5% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.4 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 35.86 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 2.5% 1950 г
Йод, I 16.86 мкг 150 мкг 11.2% 5.5% 890 г
Кобальт, Co 7.43 мкг 10 мкг 74.3% 36.4% 135 г
Марганец, Mn 0.2535 мг 2 мг 12.7% 6.2% 789 г
Медь, Cu 82.28 мкг 1000 мкг 8.2% 4% 1215 г
Молибден, Mo 7.805 мкг 70 мкг 11.2% 5.5% 897 г
Никель, Ni 2.641 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Селен, Se 15.52 мкг 55 мкг 28.2% 13.8% 354 г
Титан, Ti 4.39 мкг ~
Фтор, F 153.71 мкг 4000 мкг 3.8% 1.9% 2602 г
Хром, Cr 17.37 мкг 50 мкг 34.7% 17% 288 г
Цинк, Zn 0.591 мг 12 мг 4.9% 2.4% 2030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.515 г от 0.9 до 3.7 г 57.2% 28.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.332 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.846 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.402 г min 16.8 г 8.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.707 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пельмени с кижучем Первый Рыбный (замороженные) составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».