| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 25.3% | 289 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4294 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3696 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7680 мкг | 900 мкг | 853.3% | 622.8% | 12 г |
| бета Каротин | 181 мг | 5 мг | 3620% | 2642.3% | 3 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.5% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.4 мг | 1.8 мг | 188.9% | 137.9% | 53 г |
| Витамин В4, холин | 415 мг | 500 мг | 83% | 60.6% | 120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.5 мг | 5 мг | 130% | 94.9% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.02 мг | 2 мг | 51% | 37.2% | 196 г |
| Витамин В9, фолаты | 258 мкг | 400 мкг | 64.5% | 47.1% | 155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 82.5 мкг | 3 мкг | 2750% | 2007.3% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 8.8% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 98 мкг | 50 мкг | 196% | 143.1% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 13 мг | 20 мг | 65% | 47.4% | 154 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.1% | 718 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Натрий, Na | 384 мг | 1300 мг | 29.5% | 21.5% | 339 г |
| Фосфор, P | 481 мг | 800 мг | 60.1% | 43.9% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.12 мг | 18 мг | 34% | 24.8% | 294 г |
| Медь, Cu | 14.5 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6897 г |
| Селен, Se | 32.5 мкг | 55 мкг | 59.1% | 43.1% | 169 г |
| Хром, Cr | 32 мкг | 50 мкг | 64% | 46.7% | 156 г |
| Цинк, Zn | 5.19 мг | 12 мг | 43.3% | 31.6% | 231 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 378 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.51 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.6% |
Энергетическая ценность Печень Говяжья (м) составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».