| Помидор (томат), парниковый | 171 г |
| Баклажан | 498 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Петрушка свежая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.3% | 3111 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 25.9% | 1000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 10.9% | 2362 г |
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 11.9% | 2174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.28 мг | 500 мг | 1.1% | 2.8% | 9470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 10.1% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 14.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.883 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.6% | 2688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.38 мг | 90 мг | 12.6% | 32.6% | 791 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 15% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 74.1% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7075 мг | 20 мг | 3.5% | 9.1% | 2827 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.85 мг | 2500 мг | 9.6% | 24.9% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.9% | 5319 г |
| Кремний, Si | 20.987 мг | 30 мг | 70% | 181.3% | 143 г |
| Магний, Mg | 8.66 мг | 400 мг | 2.2% | 5.7% | 4619 г |
| Натрий, Na | 8.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.6% | 15758 г |
| Сера, S | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.9% | 5339 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 11.9% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 48.58 мг | 2300 мг | 2.1% | 5.4% | 4734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 605.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 7% | 3766 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.512 мкг | 10 мкг | 25.1% | 65% | 398 г |
| Литий, Li | 51.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1916 мг | 2 мг | 9.6% | 24.9% | 1044 г |
| Медь, Cu | 122.96 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 31.9% | 813 г |
| Молибден, Mo | 8.198 мкг | 70 мкг | 11.7% | 30.3% | 854 г |
| Никель, Ni | 3.618 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16616 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19455 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 9.6% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.3284 мг | 12 мг | 2.7% | 7% | 3654 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 23% | 59.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.227 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощи составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».