Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Яйца Куриные [Роскар] 50 г
Сметана 15% жирности 20 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Эритрит [Fit Parad] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.2% 704 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.5% 483 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3% 1685 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4273 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 1.961 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20398 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.663 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7541 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1176 мг 20 мг 0.6% 0.3% 17007 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.14 мг 2500 мг 0.9% 0.5% 10804 г
Кальций, Ca 132.47 мг 1000 мг 13.2% 6.7% 755 г
Магний, Mg 2.29 мг 400 мг 0.6% 0.3% 17467 г
Натрий, Na 215.69 мг 1300 мг 16.6% 8.4% 603 г
Сера, S 5.1 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19608 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 3.5% 1457 г
Хлор, Cl 14.9 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 0.7% 7059 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8523 г
Кобальт, Co 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Марганец, Mn 0.0008 мг 2 мг 250000 г
Медь, Cu 4.51 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 22173 г
Молибден, Mo 0.98 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67073 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 3.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120120 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Цинк, Zn 0.059 мг 12 мг 0.5% 0.3% 20339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.112 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.765 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%

Энергетическая ценность Вафли составляет 197,7 кКал.

  • Порция = 35 гр (69.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».