Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет омлетный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет омлетный

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Форель Слабосоленая [Фишерель] 30 г
Огурец парниковый 40 г
Сыр Творожный Легкий 18% [Альметте] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет омлетный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.2% 776 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.3% 538 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.4% 2952 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 7.3% 985 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.9% 1029 г
Витамин В4, холин 90.93 мг 500 мг 18.2% 13% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 8.1% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.2 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.6% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.4% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 5.6% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6276 г
Витамин Н, биотин 7.738 мкг 50 мкг 15.5% 11.1% 646 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.3316 мг 20 мг 6.7% 4.8% 1502 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.77 мг 2500 мг 4.2% 3% 2386 г
Кальций, Ca 25.68 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3894 г
Кремний, Si 13.677 мг 30 мг 45.6% 32.5% 219 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4843 г
Натрий, Na 53.68 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2422 г
Сера, S 67.1 мг 1000 мг 6.7% 4.8% 1490 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 7.4% 974 г
Хлор, Cl 66.84 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 4.4% 1641 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2259 г
Кобальт, Co 4.129 мкг 10 мкг 41.3% 29.5% 242 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Медь, Cu 42.71 мкг 1000 мкг 4.3% 3.1% 2341 г
Молибден, Mo 2.581 мкг 70 мкг 3.7% 2.6% 2712 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 11.249 мкг 55 мкг 20.5% 14.6% 489 г
Фтор, F 21.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18493 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2513 г
Цинк, Zn 0.4813 мг 12 мг 4% 2.9% 2493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.642 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.078 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Рулет омлетный составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов