| Треска | 800 г |
| Оливковое масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Имбирь, корень сушеный молотый | 15 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лимон | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 13.3% | 563 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.2% | 737 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.8% | 4128 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.457 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.8% | 2717 г |
| бета Криптоксантин | 8.178 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 54.19 мг | 500 мг | 10.8% | 8.1% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 6.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.161 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.296 мкг | 3 мкг | 43.2% | 32.4% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 2.7% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.1% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.672 мг | 15 мг | 11.1% | 8.3% | 897 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.097 мкг | 50 мкг | 16.2% | 12.1% | 618 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 10.4% | 719 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.9219 мг | 20 мг | 24.6% | 18.4% | 406 г |
| Ниацин | 1.878 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.15 мг | 2500 мг | 13% | 9.7% | 771 г |
| Кальций, Ca | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3370 г |
| Кремний, Si | 0.087 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Магний, Mg | 29.37 мг | 400 мг | 7.3% | 5.5% | 1362 г |
| Натрий, Na | 243.36 мг | 1300 мг | 18.7% | 14% | 534 г |
| Сера, S | 166.03 мг | 1000 мг | 16.6% | 12.4% | 602 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 16.6% | 453 г |
| Хлор, Cl | 436.13 мг | 2300 мг | 19% | 14.2% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2108 г |
| Йод, I | 109.41 мкг | 150 мкг | 72.9% | 54.6% | 137 г |
| Кобальт, Co | 24.489 мкг | 10 мкг | 244.9% | 183.6% | 41 г |
| Литий, Li | 0.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5983 мг | 2 мг | 29.9% | 22.4% | 334 г |
| Медь, Cu | 147.83 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 11.1% | 676 г |
| Молибден, Mo | 4.083 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.3% | 1714 г |
| Никель, Ni | 7.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.582 мкг | 55 мкг | 35.6% | 26.7% | 281 г |
| Фтор, F | 567.2 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 10.6% | 705 г |
| Хром, Cr | 44.95 мкг | 50 мкг | 89.9% | 67.4% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.9186 мг | 12 мг | 7.7% | 5.8% | 1306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 1.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.191 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.2% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.851 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.463 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.207 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.688 г | min 16.8 г | 27.9% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.524 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска с имбирем и специями составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».