| Печень баранья | 316 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12.7% | 517 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5008.8 мкг | 900 мкг | 556.5% | 366.6% | 18 г |
| Ретинол | 5.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 11.1% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.475 мг | 1.8 мг | 137.5% | 90.6% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 5.31 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 9416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.232 мг | 5 мг | 84.6% | 55.7% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 21.6% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.124 мкг | 400 мкг | 40% | 26.4% | 250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60.871 мкг | 3 мкг | 2029% | 1336.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 4.5% | 1445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.889 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5624 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1533 мг | 20 мг | 55.8% | 36.8% | 179 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.75 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.7% | 857 г |
| Кальций, Ca | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3279 г |
| Кремний, Si | 1.731 мг | 30 мг | 5.8% | 3.8% | 1733 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2082 г |
| Натрий, Na | 55.49 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.8% | 2343 г |
| Сера, S | 164.55 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.9% | 608 г |
| Фосфор, P | 276.3 мг | 800 мг | 34.5% | 22.7% | 290 г |
| Хлор, Cl | 21.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.287 мг | 18 мг | 29.4% | 19.4% | 340 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 1.782 мкг | 10 мкг | 17.8% | 11.7% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.2044 мг | 2 мг | 10.2% | 6.7% | 978 г |
| Медь, Cu | 4745.5 мкг | 1000 мкг | 474.6% | 312.6% | 21 г |
| Молибден, Mo | 0.855 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8187 г |
| Никель, Ni | 1.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.879 мкг | 55 мкг | 101.6% | 66.9% | 98 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29326 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 3.492 мг | 12 мг | 29.1% | 19.2% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.863 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.756 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень баранья составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».