Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Банан (Запекание) 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 20 г
Какао [Эталон] 16 г
Белый Йогурт Термостатный [Белый Медведь] 200 г
Шоколад Украли Сахар [Красный Октябрь] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.7% 1134 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.6% 1018 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.7% 2355 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.1% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 6.7% 1295 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.9% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.4% 1374 г
Витамин В4, холин 65.51 мг 500 мг 13.1% 11.5% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 7.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 2.986 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13396 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 4.8% 1812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5859 г
Витамин Н, биотин 6.403 мкг 50 мкг 12.8% 11.2% 781 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1019 мг 20 мг 5.5% 4.8% 1815 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.11 мг 2500 мг 5.1% 4.5% 1951 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5764 г
Кремний, Si 20.14 мг 30 мг 67.1% 58.8% 149 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 3.2% 2782 г
Натрий, Na 44.91 мг 1300 мг 3.5% 3.1% 2895 г
Сера, S 49.1 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2037 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 6.5% 1345 г
Хлор, Cl 55.23 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2148 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3212 г
Кобальт, Co 2.767 мкг 10 мкг 27.7% 24.3% 361 г
Литий, Li 0.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2548 г
Медь, Cu 44.02 мкг 1000 мкг 4.4% 3.9% 2272 г
Молибден, Mo 2.341 мкг 70 мкг 3.3% 2.9% 2990 г
Никель, Ni 1.046 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 8.132 мкг 55 мкг 14.8% 13% 676 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 15.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25707 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4425 г
Цинк, Zn 0.3436 мг 12 мг 2.9% 2.5% 3492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.459 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.805 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».