Мой здоровый рацион

Рецепт Ботнджэг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ботнджэг

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 25 г
Овсяная мука 45 г
Какао смесь, порошок 25 г
Овсяная крупа 125 г
Грецкий орех 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ботнджэг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.5 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.3% 685 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 4.8% 615 г
Углеводы 53.8 г 219 г 24.6% 7.2% 407 г
Углеводы (общие) 46.4 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 8.6% 339 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.2% 12628 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.367 мг 1.5 мг 24.5% 7.2% 409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.6% 1118 г
Витамин В4, холин 57.77 мг 500 мг 11.6% 3.4% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 3.9% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 3.1% 943 г
Витамин В9, фолаты 21.457 мкг 400 мкг 5.4% 1.6% 1864 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.378 мг 15 мг 9.2% 2.7% 1089 г
Витамин Н, биотин 11.145 мкг 50 мкг 22.3% 6.5% 449 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.5645 мг 20 мг 17.8% 5.2% 561 г
Ниацин 0.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.7 мг 2500 мг 14.7% 4.3% 680 г
Кальций, Ca 77.36 мг 1000 мг 7.7% 2.2% 1293 г
Кремний, Si 26.702 мг 30 мг 89% 26% 112 г
Магний, Mg 100.74 мг 400 мг 25.2% 7.4% 397 г
Натрий, Na 82.02 мг 1300 мг 6.3% 1.8% 1585 г
Сера, S 59.65 мг 1000 мг 6% 1.8% 1676 г
Фосфор, P 316.9 мг 800 мг 39.6% 11.6% 252 г
Хлор, Cl 49.47 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.1 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 2.17 мкг ~
Железо, Fe 3.029 мг 18 мг 16.8% 4.9% 594 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4225 г
Кобальт, Co 4.115 мкг 10 мкг 41.2% 12% 243 г
Литий, Li 0.179 мкг ~
Марганец, Mn 2.8366 мг 2 мг 141.8% 41.4% 71 г
Медь, Cu 331.3 мкг 1000 мкг 33.1% 9.7% 302 г
Молибден, Mo 21.368 мкг 70 мкг 30.5% 8.9% 328 г
Никель, Ni 37.819 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 16.323 мкг 55 мкг 29.7% 8.7% 337 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 90.53 мкг 4000 мкг 2.3% 0.7% 4418 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Цинк, Zn 1.7874 мг 12 мг 14.9% 4.4% 671 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.629 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.873 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.525 г от 0.9 до 3.7 г 58.3% 17%
Омега-6 жирные кислоты 3.406 г от 4.7 до 16.8 г 72.5% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.572 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.232 г min 16.8 г 13.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.931 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.523 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.915 мг ~
Теобромин 34.362 мг ~

Энергетическая ценность Ботнджэг составляет 342,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».