| Капуста белокочанная | 760 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Майонез Слобода оливковый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 14.4% | 709 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.2% | 1111 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.4 мкг | 900 мкг | 21.7% | 22.2% | 461 г |
| бета Каротин | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 24.7% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.415 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.5% | 2297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.98 мг | 90 мг | 50% | 51.2% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.1 мкг | 120 мкг | 47.6% | 48.8% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7889 мг | 20 мг | 3.9% | 4% | 2535 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.31 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.1% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 42.76 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.4% | 2339 г |
| Кремний, Si | 41.551 мг | 30 мг | 138.5% | 141.9% | 72 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 4.2% | 2463 г |
| Натрий, Na | 385.76 мг | 1300 мг | 29.7% | 30.4% | 337 г |
| Сера, S | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3095 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 4% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 611.06 мг | 2300 мг | 26.6% | 27.3% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3152 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.758 мкг | 10 мкг | 27.6% | 28.3% | 363 г |
| Литий, Li | 0.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 8% | 1277 г |
| Медь, Cu | 69.12 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.1% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 10.338 мкг | 70 мкг | 14.8% | 15.2% | 677 г |
| Никель, Ni | 11.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28531 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 8.3% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.3751 мг | 12 мг | 3.1% | 3.2% | 3199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты с майонезом составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».