| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 320 г |
| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 200 г |
| Морковь, желтая | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 640 г |
обжарить лук чеснок и морковь, добавить фарш. потушить добавить гречку и воду тушить на медленном огне до готовности соль по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.8% | 974 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.6% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.2% | 645 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 8.9% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 15.03 мг | 500 мг | 3% | 2% | 3327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 6% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.084 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 5.2% | 1249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7059 мг | 20 мг | 13.5% | 8.9% | 739 г |
| Ниацин | 0.992 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.43 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.5% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6892 г |
| Кремний, Si | 21.966 мг | 30 мг | 73.2% | 48% | 137 г |
| Магний, Mg | 58.79 мг | 400 мг | 14.7% | 9.6% | 680 г |
| Натрий, Na | 146.1 мг | 1300 мг | 11.2% | 7.3% | 890 г |
| Сера, S | 26.77 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3736 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 9.8% | 666 г |
| Хлор, Cl | 213.83 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.1% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.053 мг | 18 мг | 11.4% | 7.5% | 877 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 7.1% | 930 г |
| Литий, Li | 0.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4379 мг | 2 мг | 21.9% | 14.4% | 457 г |
| Медь, Cu | 186.24 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 12.2% | 537 г |
| Молибден, Mo | 10.041 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9.4% | 697 г |
| Никель, Ni | 2.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.287 мкг | 55 мкг | 15.1% | 9.9% | 664 г |
| Титан, Ti | 8.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.19 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6432 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 1.133 мг | 12 мг | 9.4% | 6.2% | 1059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.379 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с мясом составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».