| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сахар песок | 165 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 9.8% | 459 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 5% | 913 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.9 мкг | 900 мкг | 13.4% | 6% | 744 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 49.28 мг | 500 мг | 9.9% | 4.5% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 3.5% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.021 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 4.2% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.1% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 4.411 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4% | 1134 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0717 мг | 20 мг | 5.4% | 2.4% | 1866 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.7 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.9% | 2388 г |
| Кальций, Ca | 74.01 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Кремний, Si | 0.214 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14019 г |
| Магний, Mg | 9.88 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 4049 г |
| Натрий, Na | 45.02 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.6% | 2888 г |
| Сера, S | 42.37 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2360 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 4.5% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 74.57 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.4% | 3084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 1.3% | 3509 г |
| Йод, I | 7.46 мкг | 150 мкг | 5% | 2.3% | 2011 г |
| Кобальт, Co | 1.85 мкг | 10 мкг | 18.5% | 8.3% | 541 г |
| Марганец, Mn | 0.0373 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5362 г |
| Медь, Cu | 23.06 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1% | 4337 г |
| Молибден, Mo | 4.112 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.7% | 1702 г |
| Никель, Ni | 0.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.903 мкг | 55 мкг | 8.9% | 4% | 1122 г |
| Стронций, Sr | 9.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20801 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.4098 мг | 12 мг | 3.4% | 1.5% | 2928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.852 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.433 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.305 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.4 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.202 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.259 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.917 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.054 г | min 16.8 г | 24.1% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем для наполеона составляет 221,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».