Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь (Запекание) 200 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 115 г
Яйцо куриное 110 г
Пшеничная мука, обойная 90 г
Корица, молотая 5 г
Грецкий орех 30 г
Эритрит 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Творог мягкий обезжиренный 125 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 180 г
Мягкая карамель 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.5% 894 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.6% 767 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.6% 1259 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7% 833 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 590 мкг 900 мкг 65.6% 38.4% 153 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 3.145 мг 5 мг 62.9% 36.8% 159 г
бета Криптоксантин 0.884 мкг ~
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.7% 878 г
Витамин В4, холин 58.29 мг 500 мг 11.7% 6.8% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 6.4% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 12.036 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3323 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 6.2% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.6% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2611 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 2.9% 2005 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.291 мкг 50 мкг 8.6% 5% 1165 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.1351 мг 20 мг 10.7% 6.3% 937 г
Ниацин 1.005 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.44 мг 2500 мг 8.4% 4.9% 1188 г
Кальций, Ca 99.05 мг 1000 мг 9.9% 5.8% 1010 г
Кремний, Si 8.973 мг 30 мг 29.9% 17.5% 334 г
Магний, Mg 35.63 мг 400 мг 8.9% 5.2% 1123 г
Натрий, Na 248.98 мг 1300 мг 19.2% 11.2% 522 г
Сера, S 67.74 мг 1000 мг 6.8% 4% 1476 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 11% 533 г
Хлор, Cl 59 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 27.16 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 4.3% 1354 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2896 г
Кобальт, Co 2.972 мкг 10 мкг 29.7% 17.4% 336 г
Литий, Li 1.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.5609 мг 2 мг 28% 16.4% 357 г
Медь, Cu 113.58 мкг 1000 мкг 11.4% 6.7% 880 г
Молибден, Mo 9.724 мкг 70 мкг 13.9% 8.1% 720 г
Никель, Ni 12.082 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 7.21 мкг 55 мкг 13.1% 7.7% 763 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 53.72 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7446 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2941 г
Цинк, Zn 0.8325 мг 12 мг 6.9% 4% 1441 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.329 г от 0.9 до 3.7 г 36.6% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.85 г от 4.7 до 16.8 г 39.4% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.444 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.675 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.099 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.085 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.732 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.061 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.319 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.082 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.066 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 171 кКал.

  • Порция = 146 гр (249.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок