Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запечённая с моцареллой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запечённая с моцареллой и овощами

Куриная грудка (филе) 910 г
Помидор (томат), парниковый 86 г
Перец сладкий красный 165 г
Сыр Моцарелла Фиор ди латте в воде 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Соевый соус классический 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запечённая с моцареллой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 19.5% 420 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.3% 1120 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 4.8% 1689 г
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.6% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В4, холин 57.26 мг 500 мг 11.5% 9.4% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 17.5% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.621 мг 2 мг 31.1% 25.4% 322 г
Витамин В9, фолаты 8.323 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4806 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.9% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 32.53 мг 90 мг 36.1% 29.5% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.469 мг 15 мг 9.8% 8% 1021 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.4523 мг 20 мг 27.3% 22.3% 367 г
Ниацин 7.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.33 мг 2500 мг 9.5% 7.8% 1053 г
Кальций, Ca 7.03 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14225 г
Кремний, Si 3.139 мг 30 мг 10.5% 8.6% 956 г
Магний, Mg 60.12 мг 400 мг 15% 12.3% 665 г
Натрий, Na 42.56 мг 1300 мг 3.3% 2.7% 3055 г
Сера, S 157.01 мг 1000 мг 15.7% 12.8% 637 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 12.5% 655 г
Хлор, Cl 59.13 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 4.9% 1679 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3233 г
Кобальт, Co 6.965 мкг 10 мкг 69.7% 57% 144 г
Литий, Li 12.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4662 г
Медь, Cu 74.76 мкг 1000 мкг 7.5% 6.1% 1338 г
Молибден, Mo 8.658 мкг 70 мкг 12.4% 10.1% 809 г
Никель, Ni 1.471 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 15.745 мкг 55 мкг 28.6% 23.4% 349 г
Фтор, F 91.73 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4361 г
Хром, Cr 18.3 мкг 50 мкг 36.6% 29.9% 273 г
Цинк, Zn 0.9635 мг 12 мг 8% 6.5% 1245 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.257 г ~
Валин 0.902 г ~
Гистидин* 0.911 г ~
Изолейцин 0.784 г ~
Лейцин 1.371 г ~
Лизин 1.827 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.602 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.736 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.896 г ~
Аспарагиновая кислота 1.336 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 1.95 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.696 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.514 г от 4.7 до 16.8 г 32.2% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.613 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.03 г min 16.8 г 6.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.628 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица запечённая с моцареллой и овощами составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».