| Баклажан (Тушение) | 75 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 170 г |
| Кабачок (Тушение) | 170 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.8% | 870 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.4 мкг | 900 мкг | 23.5% | 32.2% | 426 г |
| бета Каротин | 1.269 мг | 5 мг | 25.4% | 34.8% | 394 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.29 мг | 500 мг | 2.3% | 3.2% | 4429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 8.4% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 22.3% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.533 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4% | 3468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.96 мг | 90 мг | 75.5% | 103.4% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 4.7% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 7.7% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.156 мг | 20 мг | 5.8% | 7.9% | 1730 г |
| Ниацин | 1.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.8 мг | 2500 мг | 12.2% | 16.7% | 820 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5368 г |
| Кремний, Si | 39.03 мг | 30 мг | 130.1% | 178.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 4.1% | 3325 г |
| Натрий, Na | 4.18 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 31100 г |
| Сера, S | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9524 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 4.4% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 25 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 5.3% | 2597 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.675 мкг | 10 мкг | 26.8% | 36.7% | 374 г |
| Литий, Li | 70.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2209 мг | 2 мг | 11% | 15.1% | 905 г |
| Медь, Cu | 126.04 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 17.3% | 793 г |
| Молибден, Mo | 7.235 мкг | 70 мкг | 10.3% | 14.1% | 968 г |
| Никель, Ni | 3.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24017 г |
| Фтор, F | 10.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37771 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 11.9% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.5014 мг | 12 мг | 4.2% | 5.8% | 2393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.068 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.667 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.953 г | min 16.8 г | 17.6% | 24.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.8% |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».