Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье из гречневой и кукурузной каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье из гречневой и кукурузной каши

Яйца, целиком, сырые, свежии 50 г
Детское питание, Каша, овсяная, сухая 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта 240 г
Вода 250 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Фруктоза 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из гречневой и кукурузной каши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.8 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.3% 1246 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.8% 709 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 6.9% 593 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.4% 769 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.9% 4836 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 1.9% 2113 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
бета Криптоксантин 0.397 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.648 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.614 мг 1.5 мг 40.9% 16.9% 244 г
Витамин В2, рибофлавин 0.735 мг 1.8 мг 40.8% 16.9% 245 г
Витамин В4, холин 34.6 мг 500 мг 6.9% 2.9% 1445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.4% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 15.774 мкг 400 мкг 3.9% 1.6% 2536 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5291 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.437 мг 15 мг 9.6% 4% 1044 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.365 мг ~
дельта Токоферол 0.365 мг ~
Витамин Н, биотин 0.987 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5066 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Дигидрофиллохинон 0.004 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.5547 мг 20 мг 32.8% 13.6% 305 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 4.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.83 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1726 г
Кальций, Ca 173.37 мг 1000 мг 17.3% 7.2% 577 г
Кремний, Si 0.846 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3546 г
Магний, Mg 34.6 мг 400 мг 8.7% 3.6% 1156 г
Натрий, Na 138.3 мг 1300 мг 10.6% 4.4% 940 г
Сера, S 20.7 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4831 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 8.7% 475 г
Хлор, Cl 23.92 мг 2300 мг 1% 0.4% 9615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.8 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 19.03 мкг ~
Железо, Fe 10.748 мг 18 мг 59.7% 24.7% 167 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7895 г
Кобальт, Co 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 2% 2088 г
Марганец, Mn 0.8124 мг 2 мг 40.6% 16.8% 246 г
Медь, Cu 119.8 мкг 1000 мкг 12% 5% 835 г
Молибден, Mo 3.524 мкг 70 мкг 5% 2.1% 1986 г
Никель, Ni 0.465 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Селен, Se 8.973 мкг 55 мкг 16.3% 6.7% 613 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 30.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13223 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6098 г
Цинк, Zn 1.3781 мг 12 мг 11.5% 4.8% 871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.19 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.565 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.237 г min 16.8 г 13.3% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.914 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.067 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье из гречневой и кукурузной каши составляет 241,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».