| Шампиньоны (Запекание) | 280 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 65 г |
| Морковь (Запекание) | 60 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.8% | 1583 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.4% | 875 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 20% | 541 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409 мкг | 900 мкг | 45.4% | 49.2% | 220 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.373 мг | 5 мг | 47.5% | 51.5% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 8.2% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.446 мг | 1.8 мг | 24.8% | 26.9% | 404 г |
| Витамин В4, холин | 29.45 мг | 500 мг | 5.9% | 6.4% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.048 мг | 5 мг | 41% | 44.4% | 244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.258 мкг | 400 мкг | 7.3% | 7.9% | 1367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.2% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 8.9% | 1213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.764 мг | 15 мг | 11.8% | 12.8% | 850 г |
| Витамин Н, биотин | 15.432 мкг | 50 мкг | 30.9% | 33.5% | 324 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5523 мг | 20 мг | 27.8% | 30.1% | 360 г |
| Ниацин | 4.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579.7 мг | 2500 мг | 23.2% | 25.1% | 431 г |
| Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3681 г |
| Кремний, Si | 8.629 мг | 30 мг | 28.8% | 31.2% | 348 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 6.8% | 1582 г |
| Натрий, Na | 15.68 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8291 г |
| Сера, S | 41.01 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.4% | 2438 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 18.3% | 592 г |
| Хлор, Cl | 50.1 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2985 г |
| Йод, I | 19.52 мкг | 150 мкг | 13% | 14.1% | 768 г |
| Кобальт, Co | 15.454 мкг | 10 мкг | 154.5% | 167.4% | 65 г |
| Литий, Li | 1.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 11.6% | 933 г |
| Медь, Cu | 509.02 мкг | 1000 мкг | 50.9% | 55.1% | 196 г |
| Молибден, Mo | 7.331 мкг | 70 мкг | 10.5% | 11.4% | 955 г |
| Никель, Ni | 1.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.27 мкг | 55 мкг | 45.9% | 49.7% | 218 г |
| Стронций, Sr | 19.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 52.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12567 г |
| Хром, Cr | 13.16 мкг | 50 мкг | 26.3% | 28.5% | 380 г |
| Цинк, Zn | 0.5586 мг | 12 мг | 4.7% | 5.1% | 2148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.611 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.6% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.717 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | min 16.8 г | 9.3% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.536 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».