| Тесто для булочек | 30 г |
| Котлеты рубленые из баранины, по 1-442 | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 6.5% | 673 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 7.5% | 589 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 4.9% | 901 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 7.2% | 606 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4620 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 21.44 мг | 500 мг | 4.3% | 1.9% | 2332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.2% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.335 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.307 мг | 15 мг | 8.7% | 3.8% | 1148 г |
| Витамин Н, биотин | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4310 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1328 мг | 20 мг | 25.7% | 11.3% | 390 г |
| Ниацин | 2.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.86 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.7% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 25.53 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3917 г |
| Магний, Mg | 39.35 мг | 400 мг | 9.8% | 4.3% | 1017 г |
| Натрий, Na | 638.16 мг | 1300 мг | 49.1% | 21.5% | 204 г |
| Сера, S | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 9% | 486 г |
| Хлор, Cl | 206.63 мг | 2300 мг | 9% | 3.9% | 1113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.659 мг | 18 мг | 14.8% | 6.5% | 677 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.122 мкг | 10 мкг | 11.2% | 4.9% | 891 г |
| Марганец, Mn | 0.6731 мг | 2 мг | 33.7% | 14.8% | 297 г |
| Медь, Cu | 109.15 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.8% | 916 г |
| Молибден, Mo | 6.29 мкг | 70 мкг | 9% | 3.9% | 1113 г |
| Никель, Ni | 5.897 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.608 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.3% | 3420 г |
| Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31847 г |
| Цинк, Zn | 0.5418 мг | 12 мг | 4.5% | 2% | 2215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в тесте составляет 228 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».