Мой здоровый рацион

Рецепт Мой плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой плов

Куриная грудка (филе) (Тушение) 511 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 127 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 315 г
Вода 638 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.9% 717 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.4% 5600 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.8% 1147 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.3% 3299 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.3 мкг 900 мкг 20.7% 16.2% 483 г
бета Каротин 1.102 мг 5 мг 22% 17.2% 454 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин В4, холин 50.37 мг 500 мг 10.1% 7.9% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 10.1% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 12.6% 623 г
Витамин В9, фолаты 5.272 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7587 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4274 г
Витамин Н, биотин 0.952 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5252 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.7351 мг 20 мг 18.7% 14.6% 535 г
Ниацин 4.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.83 мг 2500 мг 6.4% 5% 1554 г
Кальций, Ca 10.81 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9251 г
Кремний, Si 26.717 мг 30 мг 89.1% 69.8% 112 г
Магний, Mg 49.15 мг 400 мг 12.3% 9.6% 814 г
Натрий, Na 26.97 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4820 г
Сера, S 98.74 мг 1000 мг 9.9% 7.8% 1013 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 10.3% 760 г
Хлор, Cl 41.42 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.5 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 45.17 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2067 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Кобальт, Co 4.053 мкг 10 мкг 40.5% 31.7% 247 г
Литий, Li 1.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.3405 мг 2 мг 17% 13.3% 587 г
Медь, Cu 103.27 мкг 1000 мкг 10.3% 8.1% 968 г
Молибден, Mo 7.461 мкг 70 мкг 10.7% 8.4% 938 г
Никель, Ni 1.335 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 9.85 мкг 55 мкг 17.9% 14% 558 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Титан, Ti 4.85 мкг ~
Фтор, F 116.18 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3443 г
Хром, Cr 10.02 мкг 50 мкг 20% 15.7% 499 г
Цинк, Zn 0.9226 мг 12 мг 7.7% 6% 1301 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.861 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.568 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.946 г ~
Лизин 1.12 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.949 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.454 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.135 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.267 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мой плов составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов