Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий Stroganof. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий Stroganof

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 0.05 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 0.05 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 0.04 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 0.03 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 0.02 г
Оливковое масло 0.02 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий Stroganof".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.1% 2171 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 16.4% 409 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.3% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 7.7% 867 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 7.1% 945 г
бета Криптоксантин 0.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.2% 2093 г
Витамин В4, холин 6.08 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 3.5% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.048 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4421 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5.4% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 47.98 мг 90 мг 53.3% 35.7% 188 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.69 мг 15 мг 11.3% 7.6% 888 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17794 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 7.2% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.4381 мг 20 мг 2.2% 1.5% 4565 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.67 мг 2500 мг 6.2% 4.1% 1616 г
Кальций, Ca 65.52 мг 1000 мг 6.6% 4.4% 1526 г
Кремний, Si 18.238 мг 30 мг 60.8% 40.7% 164 г
Магний, Mg 8.24 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4854 г
Натрий, Na 301.14 мг 1300 мг 23.2% 15.5% 432 г
Сера, S 27.57 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3627 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 5.6% 1212 г
Хлор, Cl 23.14 мг 2300 мг 1% 0.7% 9939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.3 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 1.7% 4018 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 3.5% 1877 г
Кобальт, Co 2.238 мкг 10 мкг 22.4% 15% 447 г
Литий, Li 23.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2334 г
Медь, Cu 71 мкг 1000 мкг 7.1% 4.8% 1408 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 2.7% 2450 г
Никель, Ni 4.052 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 2.414 мкг 55 мкг 4.4% 2.9% 2278 г
Фтор, F 6.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.7% 1825 г
Цинк, Zn 0.5238 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2291 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.352 г от 4.7 до 16.8 г 28.8% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.314 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.043 г min 16.8 г 47.9% 32.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.243 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.467 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.257 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Греческий Stroganof составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».