Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива домашняя из птицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива домашняя из птицы

Индейка, грудка, только мясо 473 г
Куриная грудка (филе) 216 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 41 г
Магги. Подлива домашняя. Мясная. Соус сухой 25 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива домашняя из птицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 17.6% 411 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.6% 949 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3097 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.8% 1915 г
Витамин В4, холин 52.56 мг 500 мг 10.5% 7.6% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 11.2% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.63 мг 2 мг 31.5% 22.8% 317 г
Витамин В9, фолаты 5.911 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6767 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 9.3% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8929 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин РР, НЭ 7.1486 мг 20 мг 35.7% 25.8% 280 г
Ниацин 2.648 мг ~
Бетаин 1.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.71 мг 2500 мг 8% 5.8% 1252 г
Кальций, Ca 9.57 мг 1000 мг 1% 0.7% 10449 г
Магний, Mg 36.19 мг 400 мг 9% 6.5% 1105 г
Натрий, Na 75.06 мг 1300 мг 5.8% 4.2% 1732 г
Сера, S 180.95 мг 1000 мг 18.1% 13.1% 553 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 13.4% 539 г
Хлор, Cl 19.26 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11942 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 3% 2469 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10274 г
Кобальт, Co 2.187 мкг 10 мкг 21.9% 15.8% 457 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17699 г
Медь, Cu 56.92 мкг 1000 мкг 5.7% 4.1% 1757 г
Молибден, Mo 3.303 мкг 70 мкг 4.7% 3.4% 2119 г
Селен, Se 17.617 мкг 55 мкг 32% 23.1% 312 г
Фтор, F 70.96 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5637 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 8.7% 824 г
Цинк, Zn 0.9969 мг 12 мг 8.3% 6% 1204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.155 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.354 г ~
Лизин 1.68 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.727 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.996 г ~
Аспарагиновая кислота 1.478 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.761 г ~
Глутаминовая кислота 2.395 г ~
Пролин 0.925 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.179 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.278 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Подлива домашняя из птицы составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».