| Руккола | 350 г |
| Креветки Салатные Отварные [Круглый Год] | 80 г |
| Редис | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 13.7% | 1520 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.6% | 3733 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.8% | 1053 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 30.6% | 682 г |
| бета Каротин | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 51.6% | 403 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2242.772 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 10.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 14.28 мг | 500 мг | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 17.7% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 17.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.935 мкг | 400 мкг | 16.5% | 34.3% | 607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.34 мг | 90 мг | 65.9% | 137% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 8.5% | 2423 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 82.6 мкг | 120 мкг | 68.8% | 143% | 145 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.484 мг | 20 мг | 2.4% | 5% | 4132 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.16 мг | 2500 мг | 13.4% | 27.9% | 744 г |
| Кальций, Ca | 111.71 мг | 1000 мг | 11.2% | 23.3% | 895 г |
| Кремний, Si | 10.374 мг | 30 мг | 34.6% | 71.9% | 289 г |
| Магний, Mg | 34.75 мг | 400 мг | 8.7% | 18.1% | 1151 г |
| Натрий, Na | 88.43 мг | 1300 мг | 6.8% | 14.1% | 1470 г |
| Сера, S | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.8% | 4337 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 13.5% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 112.23 мг | 2300 мг | 4.9% | 10.2% | 2049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 14.6% | 1425 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.046 мкг | 10 мкг | 10.5% | 21.8% | 956 г |
| Литий, Li | 18.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2656 мг | 2 мг | 13.3% | 27.7% | 753 г |
| Медь, Cu | 95.97 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 20% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 3.588 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.6% | 1951 г |
| Никель, Ni | 3.231 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.652 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.5% | 8436 г |
| Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 63492 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 12.1% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.4545 мг | 12 мг | 3.8% | 7.9% | 2640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 29.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.199 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.214 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и креветками составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».