Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенные овощи с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенные овощи с соевым соусом

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 100 г
Цветная капуста (Тушение) 100 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Горошек Зеленый Быстрозамороженный [4 Сезона] 50 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные овощи с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.3% 2533 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.5% 1697 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.4% 4867 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.9% 952 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5.6% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.3 мкг 900 мкг 38.7% 62.1% 258 г
альфа Каротин 2.679 мкг ~
бета Каротин 2.182 мг 5 мг 43.6% 70% 229 г
бета Криптоксантин 0.179 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 272.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7.1% 2250 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 4.3% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 8.8% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 9.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 41.775 мкг 400 мкг 10.4% 16.7% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 29.77 мг 90 мг 33.1% 53.1% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.764 мг 15 мг 11.8% 18.9% 850 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 1% 15432 г
Витамин К, филлохинон 56.7 мкг 120 мкг 47.3% 75.9% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.6952 мг 20 мг 3.5% 5.6% 2877 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 2.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.57 мг 2500 мг 8.5% 13.6% 1171 г
Кальций, Ca 24.26 мг 1000 мг 2.4% 3.9% 4122 г
Кремний, Si 7.554 мг 30 мг 25.2% 40.4% 397 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 8.8% 1821 г
Натрий, Na 500.55 мг 1300 мг 38.5% 61.8% 260 г
Сера, S 23.44 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4266 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 10.8% 1493 г
Хлор, Cl 10.7 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 21495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 112.5 мкг ~
Ванадий, V 15.91 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 6.7% 2362 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1% 15789 г
Кобальт, Co 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 5% 3185 г
Литий, Li 0.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.2495 мг 2 мг 12.5% 20.1% 802 г
Медь, Cu 36.33 мкг 1000 мкг 3.6% 5.8% 2753 г
Молибден, Mo 4.643 мкг 70 мкг 6.6% 10.6% 1508 г
Никель, Ni 2.387 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 0.773 мкг 55 мкг 1.4% 2.2% 7115 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 17.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22309 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.1% 7576 г
Цинк, Zn 0.306 мг 12 мг 2.6% 4.2% 3922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.874 г от 4.7 до 16.8 г 39.9% 64%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.398 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.063 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Тушенные овощи с соевым соусом составляет 62,3 кКал.

  • Порция = 140 гр (87.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».