Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт из молока и какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт из молока и какао

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 255 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 53 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Какао-порошок 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из молока и какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.4% 1357 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.6% 1647 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.8% 5093 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.7% 1818 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.2% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 4.4% 3226 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 10.4% 1353 г
Витамин В4, холин 19.33 мг 500 мг 3.9% 5.5% 2587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 10.3% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.63 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7105 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 15.7% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.7% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15957 г
Витамин Н, биотин 2.696 мкг 50 мкг 5.4% 7.6% 1855 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2902 мг 20 мг 6.5% 9.1% 1550 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.55 мг 2500 мг 6.8% 9.6% 1466 г
Кальций, Ca 125.03 мг 1000 мг 12.5% 17.6% 800 г
Магний, Mg 27.5 мг 400 мг 6.9% 9.7% 1455 г
Натрий, Na 42.93 мг 1300 мг 3.3% 4.6% 3028 г
Сера, S 27.05 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3697 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 18.4% 763 г
Хлор, Cl 85.28 мг 2300 мг 3.7% 5.2% 2697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 6.5% 2161 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 7.2% 1979 г
Кобальт, Co 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 10.7% 1319 г
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 10.7% 1309 г
Медь, Cu 197.02 мкг 1000 мкг 19.7% 27.7% 508 г
Молибден, Mo 6.133 мкг 70 мкг 8.8% 12.4% 1141 г
Олово, Sn 12.64 мкг ~
Селен, Se 0.843 мкг 55 мкг 1.5% 2.1% 6524 г
Стронций, Sr 14.32 мкг ~
Фтор, F 34.38 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11635 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 4.8% 2959 г
Цинк, Zn 0.5606 мг 12 мг 4.7% 6.6% 2141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.058 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 1.343 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.147 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.137 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 7.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.1%

Энергетическая ценность Десерт из молока и какао составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».