| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 260 г |
| Баклажан (Тушение) | 600 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 19.9% | 792 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.2% | 7000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.4% | 909 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 5.5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.9% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 35.39 мг | 500 мг | 7.1% | 11.2% | 1413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 23.4% | 675 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 29.1% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.533 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.8% | 4196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.9% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 3.2% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 3% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3652 мг | 20 мг | 16.8% | 26.5% | 594 г |
| Ниацин | 4.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.13 мг | 2500 мг | 12% | 19% | 830 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4444 г |
| Кремний, Si | 23.029 мг | 30 мг | 76.8% | 121.3% | 130 г |
| Магний, Mg | 39.23 мг | 400 мг | 9.8% | 15.5% | 1020 г |
| Натрий, Na | 309.81 мг | 1300 мг | 23.8% | 37.6% | 420 г |
| Сера, S | 95.42 мг | 1000 мг | 9.5% | 15% | 1048 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 17.5% | 898 г |
| Хлор, Cl | 503.72 мг | 2300 мг | 21.9% | 34.6% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 657.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 7.7% | 2052 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 4.376 мкг | 10 мкг | 43.8% | 69.2% | 229 г |
| Литий, Li | 53.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1966 мг | 2 мг | 9.8% | 15.5% | 1017 г |
| Медь, Cu | 143.74 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 22.7% | 696 г |
| Молибден, Mo | 13.295 мкг | 70 мкг | 19% | 30% | 527 г |
| Никель, Ni | 0.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.71 мкг | 55 мкг | 12.2% | 19.3% | 820 г |
| Фтор, F | 57.4 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 6969 г |
| Хром, Cr | 10.47 мкг | 50 мкг | 20.9% | 33% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.744 мг | 12 мг | 6.2% | 9.8% | 1613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 1.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.211 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с баклажанами составляет 63,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».