Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с изюмом

Творог 5% жирности (Жарка) 240 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 50 г
Сахар песок 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 90 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 7.4% 517 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.5% 589 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 5.1% 750 г
Углеводы (общие) 29.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4% 952 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 2.1% 1804 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 4.4% 874 г
Витамин В4, холин 60.95 мг 500 мг 12.2% 4.7% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 2.7% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 23.485 мкг 400 мкг 5.9% 2.3% 1703 г
Витамин В12, кобаламин 0.765 мкг 3 мкг 25.5% 9.8% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.45 мг 15 мг 16.3% 6.3% 612 г
Витамин Н, биотин 7.111 мкг 50 мкг 14.2% 5.5% 703 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.1343 мг 20 мг 15.7% 6% 638 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.94 мг 2500 мг 8.6% 3.3% 1169 г
Кальций, Ca 109.96 мг 1000 мг 11% 4.2% 909 г
Кремний, Si 1.709 мг 30 мг 5.7% 2.2% 1755 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 2.1% 1849 г
Натрий, Na 55.85 мг 1300 мг 4.3% 1.7% 2328 г
Сера, S 146 мг 1000 мг 14.6% 5.6% 685 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 8.3% 461 г
Хлор, Cl 90.41 мг 2300 мг 3.9% 1.5% 2544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.1 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 19.31 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 2.4% 1600 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2389 г
Кобальт, Co 3.519 мкг 10 мкг 35.2% 13.5% 284 г
Литий, Li 0.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 2.7% 1419 г
Медь, Cu 105.88 мкг 1000 мкг 10.6% 4.1% 944 г
Молибден, Mo 8.576 мкг 70 мкг 12.3% 4.7% 816 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Олово, Sn 8.91 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 18.787 мкг 55 мкг 34.2% 13.2% 293 г
Стронций, Sr 66.83 мкг ~
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 46.56 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8591 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2% 1923 г
Цинк, Zn 0.517 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2321 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 3.095 г от 4.7 до 16.8 г 65.9% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.934 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.634 г min 16.8 г 15.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.226 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 259,9 кКал.

  • Порция = 64 гр (166.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».