Мой здоровый рацион

Рецепт Филе птицы, запечённое в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе птицы, запечённое в сливках

Подсолнечное масло 2 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 517 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа для птицы 2.5 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 108 г
Сыр Российский Моя Цена, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе птицы, запечённое в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 16.5% 450 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.3% 800 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 6.8% 1087 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5682 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.3% 1385 г
Витамин В4, холин 81.8 мг 500 мг 16.4% 12.2% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 15.3% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 16.4% 454 г
Витамин В9, фолаты 7.025 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5694 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 8.4% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин Н, биотин 3.083 мкг 50 мкг 6.2% 4.6% 1622 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.224 мг 20 мг 26.1% 19.3% 383 г
Ниацин 6.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.95 мг 2500 мг 9.2% 6.8% 1087 г
Кальций, Ca 89.29 мг 1000 мг 8.9% 6.6% 1120 г
Кремний, Si 0.646 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4644 г
Магний, Mg 54.65 мг 400 мг 13.7% 10.2% 732 г
Натрий, Na 248.81 мг 1300 мг 19.1% 14.2% 522 г
Сера, S 169.1 мг 1000 мг 16.9% 12.5% 591 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 15.2% 488 г
Хлор, Cl 374.37 мг 2300 мг 16.3% 12.1% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 5.7% 1307 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3363 г
Кобальт, Co 7.134 мкг 10 мкг 71.3% 52.9% 140 г
Литий, Li 3.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3431 г
Медь, Cu 78.63 мкг 1000 мкг 7.9% 5.9% 1272 г
Молибден, Mo 8.584 мкг 70 мкг 12.3% 9.1% 815 г
Никель, Ni 1.401 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 14.555 мкг 55 мкг 26.5% 19.6% 378 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 83.55 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4788 г
Хром, Cr 15.21 мкг 50 мкг 30.4% 22.5% 329 г
Цинк, Zn 1.212 мг 12 мг 10.1% 7.5% 990 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.769 г ~
Аргинин* 1.255 г ~
Валин 1.023 г ~
Гистидин* 0.952 г ~
Изолейцин 0.844 г ~
Лейцин 1.494 г ~
Лизин 1.833 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.824 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.822 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.538 г ~
Заменимые аминокислоты 1.234 г ~
Аланин 0.924 г ~
Аспарагиновая кислота 1.441 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 2.329 г ~
Пролин 0.859 г ~
Серин 0.83 г ~
Тирозин 0.715 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.612 г от 4.7 до 16.8 г 13% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.278 мг ~
бета Ситостерол 0.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.15 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.548 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.266 г min 16.8 г 13.5% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Филе птицы, запечённое в сливках составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».