| Свекла (Варка со сливом) | 800 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 400 г |
| Огурец соленый | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.5% | 2947 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 6.1% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 23% | 833 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.8 мкг | 900 мкг | 30.4% | 58.2% | 329 г |
| бета Каротин | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 63% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 5% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.11 мкг | 400 мкг | 2% | 3.8% | 4932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.85 мг | 90 мг | 10.9% | 20.9% | 914 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 11.9% | 1623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 10.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7482 мг | 20 мг | 3.7% | 7.1% | 2673 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.25 мг | 2500 мг | 9.8% | 18.8% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 27.65 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.4% | 3617 г |
| Кремний, Si | 23.76 мг | 30 мг | 79.2% | 151.7% | 126 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 9.8% | 1957 г |
| Натрий, Na | 395.22 мг | 1300 мг | 30.4% | 58.2% | 329 г |
| Сера, S | 14.69 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6807 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 10.3% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 125.87 мг | 2300 мг | 5.5% | 10.5% | 1827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 8.8% | 2161 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.1% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 1.834 мкг | 10 мкг | 18.3% | 35.1% | 545 г |
| Литий, Li | 19.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2059 мг | 2 мг | 10.3% | 19.7% | 971 г |
| Медь, Cu | 100.96 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 19.3% | 990 г |
| Молибден, Mo | 6.749 мкг | 70 мкг | 9.6% | 18.4% | 1037 г |
| Никель, Ni | 3.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.57 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 9649 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26631 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 19.5% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.346 мг | 12 мг | 2.9% | 5.6% | 3468 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.6% | 45.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.237 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».