| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 55 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 17 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 192 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 63 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез «Провансаль» | 13 г |
| Сметана 20,0% жирности | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.9% | 2303 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 14.6% | 629 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.1 мкг | 900 мкг | 15.8% | 14.5% | 633 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 7.4% | 1232 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 68.29 мг | 500 мг | 13.7% | 12.6% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 6.6% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.658 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 12.6% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.8% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.204 мг | 15 мг | 8% | 7.3% | 1246 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.724 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.8% | 1343 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 14.7% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7548 мг | 20 мг | 3.8% | 3.5% | 2650 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.17 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.2% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 72.92 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.7% | 1371 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 3.4% | 2699 г |
| Натрий, Na | 285.07 мг | 1300 мг | 21.9% | 20.1% | 456 г |
| Сера, S | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2975 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 8% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 410.91 мг | 2300 мг | 17.9% | 16.4% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 5.5% | 1674 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 3.7% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 3.543 мкг | 10 мкг | 35.4% | 32.4% | 282 г |
| Литий, Li | 9.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 6.9% | 1327 г |
| Медь, Cu | 91.52 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.4% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 3.705 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.9% | 1889 г |
| Никель, Ni | 5.497 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.478 мкг | 55 мкг | 8.1% | 7.4% | 1228 г |
| Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21042 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9.7% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.3327 мг | 12 мг | 2.8% | 2.6% | 3607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редиской, зеленым луком и яйцом составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».