| Горбуша (Запекание) | 80 г |
| Лимон (Запекание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 19.2% | 336 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8% | 812 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.3% | 2866 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.6% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 101.16 мг | 500 мг | 20.2% | 13.1% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 9.9% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 19.6% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.689 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.572 мкг | 3 мкг | 152.4% | 98.8% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.618 мкг | 10 мкг | 116.2% | 75.3% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.612 мг | 15 мг | 10.7% | 6.9% | 931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3545 мг | 20 мг | 41.8% | 27.1% | 239 г |
| Ниацин | 4.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.53 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.5% | 680 г |
| Кальций, Ca | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3737 г |
| Кремний, Si | 0.129 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Магний, Mg | 34.26 мг | 400 мг | 8.6% | 5.6% | 1168 г |
| Натрий, Na | 186.21 мг | 1300 мг | 14.3% | 9.3% | 698 г |
| Сера, S | 210.57 мг | 1000 мг | 21.1% | 13.7% | 475 г |
| Фосфор, P | 233.9 мг | 800 мг | 29.2% | 18.9% | 342 г |
| Хлор, Cl | 343.12 мг | 2300 мг | 14.9% | 9.7% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 2.5% | 2568 г |
| Йод, I | 26.35 мкг | 150 мкг | 17.6% | 11.4% | 569 г |
| Кобальт, Co | 21.906 мкг | 10 мкг | 219.1% | 142% | 46 г |
| Литий, Li | 0.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Медь, Cu | 140.49 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.1% | 712 г |
| Молибден, Mo | 4.753 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.4% | 1473 г |
| Никель, Ni | 6.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.955 мкг | 55 мкг | 69% | 44.7% | 145 г |
| Фтор, F | 469.27 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 7.6% | 852 г |
| Хром, Cr | 59.95 мкг | 50 мкг | 119.9% | 77.7% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.7957 мг | 12 мг | 6.6% | 4.3% | 1508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.281 г | ~ | |||
| Валин | 1.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.048 г | ~ | |||
| Лизин | 2.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.97 г | ~ | |||
| Треонин | 1.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.958 г | ~ | |||
| Глицин | 1.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 1.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.696 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.612 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.175 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.897 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.832 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с лимоном составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».