| Говядина 1 кат. | 160 г |
| Вода | 3000 г |
| Морковь | 78 г |
| Свекла | 170 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Помидор (томат), парниковый | 178 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 20 г |
| Картофель | 229 г |
| Капуста белокочанная | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7620 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.9% | 7600 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 9% | 5091 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 4.1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11.3% | 4000 г |
| Вода | 95.2 г | 2273 г | 4.2% | 19% | 2388 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 20.8% | 2169 г |
| альфа Каротин | 2.135 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 22.6% | 2000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.941 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.1% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 4.49 мг | 500 мг | 0.9% | 4.1% | 11136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 5.4% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 10.4% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.388 мкг | 400 мкг | 1.1% | 5% | 9116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 14.9% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 24.9% | 1807 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 1.4% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 21.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4947 мг | 20 мг | 2.5% | 11.3% | 4043 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.36 мг | 2500 мг | 3.3% | 14.9% | 2999 г |
| Кальций, Ca | 9.58 мг | 1000 мг | 1% | 4.5% | 10438 г |
| Кремний, Si | 6.767 мг | 30 мг | 22.6% | 102.3% | 443 г |
| Магний, Mg | 5.44 мг | 400 мг | 1.4% | 6.3% | 7353 г |
| Натрий, Na | 7.55 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.7% | 17219 г |
| Сера, S | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.3% | 7097 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 10% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 12.22 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.3% | 18822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 7.2% | 6228 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.2% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 0.999 мкг | 10 мкг | 10% | 45.2% | 1001 г |
| Литий, Li | 8.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 14% | 3200 г |
| Медь, Cu | 29.6 мкг | 1000 мкг | 3% | 13.6% | 3378 г |
| Молибден, Mo | 3.114 мкг | 70 мкг | 4.4% | 19.9% | 2248 г |
| Никель, Ni | 1.89 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.9% | 61111 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.22 мкг | 4000 мкг | 2% | 9% | 5049 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 18.1% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.2028 мг | 12 мг | 1.7% | 7.7% | 5917 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.283 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 22,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».