| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 490 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 23.2% | 420 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.1 мкг | 900 мкг | 42% | 40.9% | 238 г |
| бета Каротин | 2.269 мг | 5 мг | 45.4% | 44.2% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 10.3% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 64.33 мг | 500 мг | 12.9% | 12.6% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 11% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 15.3% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.007 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.64 мкг | 3 мкг | 88% | 85.8% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.8% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 4% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 3.355 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.5% | 1490 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8609 мг | 20 мг | 19.3% | 18.8% | 518 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.68 мг | 2500 мг | 13.7% | 13.4% | 730 г |
| Кальций, Ca | 18.45 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5420 г |
| Кремний, Si | 5.577 мг | 30 мг | 18.6% | 18.1% | 538 г |
| Магний, Mg | 32.2 мг | 400 мг | 8.1% | 7.9% | 1242 г |
| Натрий, Na | 54.11 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.1% | 2403 г |
| Сера, S | 215.2 мг | 1000 мг | 21.5% | 21% | 465 г |
| Фосфор, P | 200.6 мг | 800 мг | 25.1% | 24.5% | 399 г |
| Хлор, Cl | 66.63 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.133 мг | 18 мг | 11.9% | 11.6% | 844 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 7.434 мкг | 10 мкг | 74.3% | 72.4% | 135 г |
| Литий, Li | 1.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1071 мг | 2 мг | 5.4% | 5.3% | 1867 г |
| Медь, Cu | 193.7 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 18.9% | 516 г |
| Молибден, Mo | 13.775 мкг | 70 мкг | 19.7% | 19.2% | 508 г |
| Никель, Ni | 9.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 58511 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.94 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5719 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 15.5% | 627 г |
| Цинк, Zn | 3.1396 мг | 12 мг | 26.2% | 25.5% | 382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.014 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с морковью (копия) составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».