| Вода | 70 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Крахмал картофельный | 40 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.2 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.8% | 1027 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 12.2% | 232 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 3.4% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.6 мкг | 900 мкг | 23.6% | 6.7% | 423 г |
| Ретинол | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 4.1% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 109.71 мг | 500 мг | 21.9% | 6.2% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 4.1% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.725 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.453 мкг | 3 мкг | 15.1% | 4.3% | 662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.12 мкг | 10 мкг | 11.2% | 3.2% | 893 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 1.2% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 9.094 мкг | 50 мкг | 18.2% | 5.2% | 550 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.123 мг | 20 мг | 10.6% | 3% | 942 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.91 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.7% | 1635 г |
| Кальций, Ca | 98.32 мг | 1000 мг | 9.8% | 2.8% | 1017 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 1% | 2861 г |
| Натрий, Na | 79.88 мг | 1300 мг | 6.1% | 1.7% | 1627 г |
| Сера, S | 87.77 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.5% | 1139 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 4.9% | 578 г |
| Хлор, Cl | 113.7 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.4% | 2023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 1.8% | 1578 г |
| Йод, I | 12.28 мкг | 150 мкг | 8.2% | 2.3% | 1221 г |
| Кобальт, Co | 4.173 мкг | 10 мкг | 41.7% | 11.8% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 1% | 2813 г |
| Медь, Cu | 47.43 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.3% | 2108 г |
| Молибден, Mo | 6.312 мкг | 70 мкг | 9% | 2.6% | 1109 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.165 мкг | 55 мкг | 22.1% | 6.3% | 452 г |
| Стронций, Sr | 9.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9864 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.6% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.724 мг | 12 мг | 6% | 1.7% | 1657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.982 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.985 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.673 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.308 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.165 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.377 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.43 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.999 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.792 г | min 16.8 г | 46.4% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Карпатка составляет 352,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».