Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с редисом

Редис 145 г
Помидор (томат), парниковый 125 г
Огурец парниковый 200 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.2% 7600 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 10.2% 3111 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.5% 7300 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.8% 2500 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 13.1% 2449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 11.8% 2736 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 8.3% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.7% 4865 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 3.8% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 11.5% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 7.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.283 мкг 400 мкг 1.1% 3.5% 9339 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 4.8% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 14.24 мг 90 мг 15.8% 50.5% 632 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 2.2% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 4.5% 6925 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 22.7% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.3811 мг 20 мг 1.9% 6.1% 5248 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.17 мг 2500 мг 8.6% 27.5% 1167 г
Кальций, Ca 28.93 мг 1000 мг 2.9% 9.3% 3457 г
Кремний, Si 32.085 мг 30 мг 107% 341.9% 94 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 8% 4057 г
Натрий, Na 13.44 мг 1300 мг 1% 3.2% 9673 г
Сера, S 10.09 мг 1000 мг 1% 3.2% 9911 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 15.3% 2078 г
Хлор, Cl 43.52 мг 2300 мг 1.9% 6.1% 5285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.8 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 50.73 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 10.9% 2985 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 8% 4032 г
Кобальт, Co 2.647 мкг 10 мкг 26.5% 84.7% 378 г
Литий, Li 13.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 16.6% 1919 г
Медь, Cu 84.94 мкг 1000 мкг 8.5% 27.2% 1177 г
Молибден, Mo 6.698 мкг 70 мкг 9.6% 30.7% 1045 г
Никель, Ni 6.9 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 13189 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 15.34 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 26076 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 32.3% 988 г
Цинк, Zn 0.2113 мг 12 мг 1.8% 5.8% 5679 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.048 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.2%

Энергетическая ценность Салат овощной с редисом составляет 31,3 кКал.

  • Порция = 265 гр (82.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».