Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с кукурузной мукой

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 70 г
Цукаты 20 г
Кукурузная мука 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.6% 458 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.2% 933 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.4% 1738 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 5.5% 1051 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
бета Криптоксантин 0.345 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.9% 650 г
Витамин В4, холин 88.02 мг 500 мг 17.6% 10.2% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 28.586 мкг 400 мкг 7.1% 4.1% 1399 г
Витамин В12, кобаламин 0.945 мкг 3 мкг 31.5% 18.2% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1% 5976 г
Витамин Н, биотин 9.593 мкг 50 мкг 19.2% 11.1% 521 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4966 мг 20 мг 17.5% 10.1% 572 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.31 мг 2500 мг 4.7% 2.7% 2131 г
Кальций, Ca 117.69 мг 1000 мг 11.8% 6.8% 850 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2049 г
Натрий, Na 65.03 мг 1300 мг 5% 2.9% 1999 г
Сера, S 177.97 мг 1000 мг 17.8% 10.3% 562 г
Фосфор, P 190.8 мг 800 мг 23.9% 13.8% 419 г
Хлор, Cl 109.03 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1714 г
Йод, I 10.41 мкг 150 мкг 6.9% 4% 1441 г
Кобальт, Co 3.655 мкг 10 мкг 36.6% 21.2% 274 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Медь, Cu 64.52 мкг 1000 мкг 6.5% 3.8% 1550 г
Молибден, Mo 6.228 мкг 70 мкг 8.9% 5.1% 1124 г
Олово, Sn 9.31 мкг ~
Селен, Se 26.797 мкг 55 мкг 48.7% 28.2% 205 г
Стронций, Sr 10.55 мкг ~
Фтор, F 33.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12070 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2262 г
Цинк, Zn 0.5428 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.639 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.539 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.11 г min 16.8 г 12.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кукурузной мукой составляет 172,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов