| Бульон говяжий | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 55 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 50 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 20.4% | 402 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.7% | 1217 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3161 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 13.2% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 29.37 мг | 500 мг | 5.9% | 4.8% | 1702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 3.7% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.496 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.896 мкг | 3 мкг | 29.9% | 24.4% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8242 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.787 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.9% | 2798 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8307 мг | 20 мг | 19.2% | 15.7% | 522 г |
| Ниацин | 1.96 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.49 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.6% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 91.04 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.4% | 1098 г |
| Кремний, Si | 0.015 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1726 г |
| Натрий, Na | 889.37 мг | 1300 мг | 68.4% | 55.9% | 146 г |
| Сера, S | 122.64 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.1% | 815 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 12.8% | 635 г |
| Хлор, Cl | 1209.3 мг | 2300 мг | 52.6% | 43% | 190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 6.5% | 1272 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.528 мкг | 10 мкг | 35.3% | 28.9% | 283 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 6.4% | 1276 г |
| Медь, Cu | 265.48 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 21.7% | 377 г |
| Молибден, Mo | 6.029 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7% | 1161 г |
| Никель, Ni | 3.274 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.776 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.1% | 7088 г |
| Фтор, F | 20.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19822 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.8% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 1.3278 мг | 12 мг | 11.1% | 9.1% | 904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 2.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Пролин | 1.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.497 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.165 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.747 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Студень домашний Вкус Вилл составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».