| Шампиньоны (Тушение) | 700 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 13 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.4% | 1949 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.2% | 1302 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 24.7% | 588 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2% | 7377 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 23% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 19.75 мг | 500 мг | 4% | 5.8% | 2532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.33 мг | 5 мг | 26.6% | 38.7% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 5.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.29 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.6% | 5487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 5.4% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 1.5% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 4.1% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 12.361 мкг | 50 мкг | 24.7% | 36% | 404 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8422 мг | 20 мг | 19.2% | 27.9% | 521 г |
| Ниацин | 4.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.96 мг | 2500 мг | 17.2% | 25% | 580 г |
| Кальций, Ca | 18.03 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5546 г |
| Кремний, Si | 3.866 мг | 30 мг | 12.9% | 18.8% | 776 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 6.4% | 2298 г |
| Натрий, Na | 5.65 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 23009 г |
| Сера, S | 43.41 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.3% | 2304 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 21% | 697 г |
| Хлор, Cl | 24.98 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 4.5% | 3261 г |
| Йод, I | 16.36 мкг | 150 мкг | 10.9% | 15.9% | 917 г |
| Кобальт, Co | 14.166 мкг | 10 мкг | 141.7% | 206.3% | 71 г |
| Литий, Li | 0.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 14.1% | 1027 г |
| Медь, Cu | 451.1 мкг | 1000 мкг | 45.1% | 65.6% | 222 г |
| Молибден, Mo | 2.641 мкг | 70 мкг | 3.8% | 5.5% | 2651 г |
| Никель, Ni | 1.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.167 мкг | 55 мкг | 42.1% | 61.3% | 237 г |
| Стронций, Sr | 11.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19427 г |
| Хром, Cr | 10.7 мкг | 50 мкг | 21.4% | 31.1% | 467 г |
| Цинк, Zn | 0.5502 мг | 12 мг | 4.6% | 6.7% | 2181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.651 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.322 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | min 16.8 г | 11.7% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с луком составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».