Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный 320 г
Сахарозаменитель 8.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.5 ккал 1684 ккал 22.7% 6% 441 г
Белки 87.3 г 76 г 114.9% 30.1% 87 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 0.6% 4308 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 0.9% 2772 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 4.796 мг 1.8 мг 266.4% 69.8% 38 г
Витамин В4, холин 306.63 мг 500 мг 61.3% 16.1% 163 г
Витамин В5, пантотеновая 1.887 мг 5 мг 37.7% 9.9% 265 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.649 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4625 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 5.5% 477 г
Витамин Н, биотин 55.037 мкг 50 мкг 110.1% 28.9% 91 г
Витамин РР, НЭ 23.5872 мг 20 мг 117.9% 30.9% 85 г
Ниацин 1.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1195.09 мг 2500 мг 47.8% 12.5% 209 г
Кальций, Ca 78.62 мг 1000 мг 7.9% 2.1% 1272 г
Магний, Mg 70.76 мг 400 мг 17.7% 4.6% 565 г
Натрий, Na 1486 мг 1300 мг 114.3% 30% 87 г
Сера, S 1470.27 мг 1000 мг 147% 38.5% 68 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 6.9% 377 г
Хлор, Cl 1352.33 мг 2300 мг 58.8% 15.4% 170 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 1.7% 1527 г
Йод, I 55.04 мкг 150 мкг 36.7% 9.6% 273 г
Кобальт, Co 7.862 мкг 10 мкг 78.6% 20.6% 127 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.7% 3636 г
Медь, Cu 408.85 мкг 1000 мкг 40.9% 10.7% 245 г
Молибден, Mo 31.45 мкг 70 мкг 44.9% 11.8% 223 г
Селен, Se 157.248 мкг 55 мкг 285.9% 74.9% 35 г
Хром, Cr 23.59 мкг 50 мкг 47.2% 12.4% 212 г
Цинк, Zn 1.8162 мг 12 мг 15.1% 4% 661 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 4.875 г ~
Валин 5.818 г ~
Гистидин* 1.966 г ~
Изолейцин 4.953 г ~
Лейцин 7.233 г ~
Лизин 5.346 г ~
Метионин 3.224 г ~
Метионин + Цистеин 5.425 г ~
Треонин 3.774 г ~
Триптофан 1.337 г ~
Фенилаланин 5.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 8.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 5.425 г ~
Аспарагиновая кислота 7.941 г ~
Глицин 3.066 г ~
Глутаминовая кислота 11.872 г ~
Пролин 3.145 г ~
Серин 5.975 г ~
Тирозин 3.145 г ~
Цистеин 2.201 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 381,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».