| Сметана 10% жирности | 259 г |
| Телятина, мясной набор | 444.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4.3 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.9 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 12.4% | 272 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 10.8% | 313 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4878 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.9% | 1779 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.321 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.257 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 2.9% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.438 мг | 1.8 мг | 24.3% | 8.2% | 411 г |
| Витамин В4, холин | 14.61 мг | 500 мг | 2.9% | 1% | 3422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.987 мг | 5 мг | 39.7% | 13.4% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 9.7% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.187 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.1% | 1588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.086 мкг | 3 мкг | 69.5% | 23.4% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.115 мг | 15 мг | 7.4% | 2.5% | 1345 г |
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.613 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.8% | 1914 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.578 мг | 20 мг | 52.9% | 17.8% | 189 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 530.72 мг | 2500 мг | 21.2% | 7.1% | 471 г |
| Кальций, Ca | 99.55 мг | 1000 мг | 10% | 3.4% | 1005 г |
| Магний, Mg | 42.01 мг | 400 мг | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Натрий, Na | 609.85 мг | 1300 мг | 46.9% | 15.8% | 213 г |
| Сера, S | 280.93 мг | 1000 мг | 28.1% | 9.5% | 356 г |
| Фосфор, P | 320.1 мг | 800 мг | 40% | 13.5% | 250 г |
| Хлор, Cl | 771.47 мг | 2300 мг | 33.5% | 11.3% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 2.5% | 1346 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.5% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.4% | 2433 г |
| Марганец, Mn | 0.2061 мг | 2 мг | 10.3% | 3.5% | 970 г |
| Медь, Cu | 181.85 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 6.1% | 550 г |
| Молибден, Mo | 5.179 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.5% | 1352 г |
| Олово, Sn | 10.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.511 мкг | 55 мкг | 20.9% | 7% | 478 г |
| Стронций, Sr | 13.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29390 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 4.3118 мг | 12 мг | 35.9% | 12.1% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.513 г | ~ | |||
| Валин | 1.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.933 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.055 г | ~ | |||
| Лизин | 2.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 1.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.231 г | ~ | |||
| Глицин | 1.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.076 г | ~ | |||
| Пролин | 1.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.589 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.8% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.181 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.336 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.044 г | min 16.8 г | 36% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в сметане составляет 296,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».