Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай с овощным рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай с овощным рагу

Минтай (Запекание) 110 г
Овощное Рагу Быстрозамороженное [4 Сезона] 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с овощным рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 19% 844 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.8% 9333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.6% 10000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.1% 2622 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 3.2% 4891 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 3.199 мкг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.5% 3546 г
бета Криптоксантин 33.258 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.849 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.5% 2951 г
Витамин В4, холин 34.49 мг 500 мг 6.9% 11.1% 1450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 4.2% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.118 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 18886 г
Витамин В12, кобаламин 0.887 мкг 3 мкг 29.6% 47.7% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.3% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1.8% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 3.4% 4777 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3937 мг 20 мг 12% 19.3% 836 г
Ниацин 0.661 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.32 мг 2500 мг 9.3% 15% 1071 г
Кальций, Ca 23.7 мг 1000 мг 2.4% 3.9% 4219 г
Магний, Mg 31.21 мг 400 мг 7.8% 12.6% 1282 г
Натрий, Na 20 мг 1300 мг 1.5% 2.4% 6500 г
Сера, S 93.25 мг 1000 мг 9.3% 15% 1072 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 28% 574 г
Хлор, Cl 81.02 мг 2300 мг 3.5% 5.6% 2839 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 4.8% 3309 г
Йод, I 39.03 мкг 150 мкг 26% 41.9% 384 г
Кобальт, Co 8.073 мкг 10 мкг 80.7% 130% 124 г
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 5.5% 2954 г
Медь, Cu 75.87 мкг 1000 мкг 7.6% 12.2% 1318 г
Молибден, Mo 2.153 мкг 70 мкг 3.1% 5% 3251 г
Никель, Ni 3.767 мкг ~
Селен, Se 6.711 мкг 55 мкг 12.2% 19.6% 820 г
Фтор, F 376.72 мкг 4000 мкг 9.4% 15.1% 1062 г
Хром, Cr 29.6 мкг 50 мкг 59.2% 95.3% 169 г
Цинк, Zn 0.6437 мг 12 мг 5.4% 8.7% 1864 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.654 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 1.068 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.769 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.155 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.117 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.106 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.112 г ~

Энергетическая ценность Минтай с овощным рагу составляет 62,1 кКал.

  • Порция = 186 гр (115.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов