| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Печень баранья (Тушение) | 895 г |
| Сердце баранье (Тушение) | 250 г |
| Почки бараньи (Тушение) | 160 г |
| Легкое баранье (Тушение) | 380 г |
| Морковь (Тушение) | 415 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 556 г |
| Молоко козье (Запекание) | 570 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 155 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.1% | 567 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.2% | 700 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2454 мкг | 900 мкг | 272.7% | 156.6% | 37 г |
| Ретинол | 1.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.567 мг | 5 мг | 31.3% | 18% | 319 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.919 мг | 1.8 мг | 51.1% | 29.4% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 52.56 мг | 500 мг | 10.5% | 6% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.212 мг | 5 мг | 44.2% | 25.4% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 8.8% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.149 мкг | 400 мкг | 12.3% | 7.1% | 814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.947 мкг | 3 мкг | 898.2% | 515.9% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 2.9% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.4% | 2451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 5.1% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 4.331 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5% | 1154 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0314 мг | 20 мг | 20.2% | 11.6% | 496 г |
| Ниацин | 2.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.67 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.5% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 46.89 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2133 г |
| Кремний, Si | 3.311 мг | 30 мг | 11% | 6.3% | 906 г |
| Магний, Mg | 31.52 мг | 400 мг | 7.9% | 4.5% | 1269 г |
| Натрий, Na | 61.34 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.7% | 2119 г |
| Сера, S | 134.34 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.7% | 744 г |
| Фосфор, P | 224.1 мг | 800 мг | 28% | 16.1% | 357 г |
| Хлор, Cl | 44.08 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.853 мг | 18 мг | 27% | 15.5% | 371 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 9.755 мкг | 10 мкг | 97.6% | 56.1% | 103 г |
| Литий, Li | 0.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4906 мг | 2 мг | 24.5% | 14.1% | 408 г |
| Медь, Cu | 1596.73 мкг | 1000 мкг | 159.7% | 91.7% | 63 г |
| Молибден, Mo | 5.472 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.5% | 1279 г |
| Никель, Ni | 0.856 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.243 мкг | 55 мкг | 47.7% | 27.4% | 210 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22014 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 2.6055 мг | 12 мг | 21.7% | 12.5% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.951 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.5% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.629 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.039 г | min 16.8 г | 12.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Бліни із потрохами составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».