| Свинина, жирная, окорок | 160 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, в пачке весом 113 грамм | 10 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.8% | 1027 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 14.6% | 409 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.4% | 4091 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.1% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 34.53 мг | 500 мг | 6.9% | 4.1% | 1448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 2.7% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 5.8% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.778 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.802 мкг | 3 мкг | 26.7% | 15.9% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.38 мг | 90 мг | 33.8% | 20.1% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 20.1% | 296 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.668 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.4314 мг | 20 мг | 12.2% | 7.3% | 823 г |
| Ниацин | 1.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.1 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.6% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2970 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2503 г |
| Натрий, Na | 255.26 мг | 1300 мг | 19.6% | 11.7% | 509 г |
| Сера, S | 110.5 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.6% | 905 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 5.4% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 43.63 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 4.638 мкг | 10 мкг | 46.4% | 27.6% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 3.9% | 1546 г |
| Медь, Cu | 117.07 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7% | 854 г |
| Молибден, Mo | 9.8 мкг | 70 мкг | 14% | 8.3% | 714 г |
| Никель, Ni | 11.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.683 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.7% | 8053 г |
| Фтор, F | 30.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13245 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 7.7% | 769 г |
| Цинк, Zn | 1.4382 мг | 12 мг | 12% | 7.1% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.85 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.775 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.352 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.318 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.298 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.02 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Корейский салат из капусты составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».