Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки

Куриная грудка (филе) 1100 г
Соевый соус 145 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 22.7% 373 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.5% 3500 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.1% 3982 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3179 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11688 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В4, холин 70.28 мг 500 мг 14.1% 11.9% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 1.28 мг 5 мг 25.6% 21.7% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.694 мг 2 мг 34.7% 29.4% 288 г
Витамин В9, фолаты 7.704 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5192 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 5.1% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3132 г
Витамин РР, НЭ 6.5829 мг 20 мг 32.9% 27.9% 304 г
Ниацин 9.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.08 мг 2500 мг 10% 8.5% 1000 г
Кальций, Ca 6.96 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14368 г
Магний, Mg 73.62 мг 400 мг 18.4% 15.6% 543 г
Натрий, Na 51.4 мг 1300 мг 4% 3.4% 2529 г
Сера, S 192.61 мг 1000 мг 19.3% 16.3% 519 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 15.5% 546 г
Хлор, Cl 65.91 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 5.7% 1488 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 2.9% 2918 г
Кобальт, Co 7.704 мкг 10 мкг 77% 65.2% 130 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11696 г
Медь, Cu 68.48 мкг 1000 мкг 6.8% 5.8% 1460 г
Молибден, Mo 9.416 мкг 70 мкг 13.5% 11.4% 743 г
Селен, Se 19.518 мкг 55 мкг 35.5% 30.1% 282 г
Фтор, F 111.28 мкг 4000 мкг 2.8% 2.4% 3595 г
Хром, Cr 21.4 мкг 50 мкг 42.8% 36.2% 234 г
Цинк, Zn 1.1128 мг 12 мг 9.3% 7.9% 1078 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.558 г ~
Валин 1.113 г ~
Гистидин* 1.13 г ~
Изолейцин 0.967 г ~
Лейцин 1.695 г ~
Лизин 2.26 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.745 г ~
Треонин 0.95 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 0.907 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.113 г ~
Аспарагиновая кислота 1.661 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.423 г ~
Пролин 0.865 г ~
Серин 0.865 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.18 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.437 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов