| Цветная капуста (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.4% | 1551 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.6% | 903 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.1% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10% | 690 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 11.9% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.4% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 42.75 мг | 500 мг | 8.6% | 5.9% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 12.4% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.176 мкг | 400 мкг | 10.3% | 7.1% | 971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.75 мг | 90 мг | 41.9% | 28.9% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.349 мг | 15 мг | 15.7% | 10.8% | 639 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.149 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.397 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3579 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 9% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1341 мг | 20 мг | 10.7% | 7.4% | 937 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.14 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.6% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 56.27 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.9% | 1777 г |
| Кремний, Si | 10.784 мг | 30 мг | 35.9% | 24.7% | 278 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1838 г |
| Натрий, Na | 151.37 мг | 1300 мг | 11.6% | 8% | 859 г |
| Сера, S | 44.06 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2270 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 6.3% | 1103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 245.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.045 мг | 18 мг | 11.4% | 7.9% | 880 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7177 г |
| Марганец, Mn | 0.2567 мг | 2 мг | 12.8% | 8.8% | 779 г |
| Медь, Cu | 85.41 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 3.922 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.9% | 1785 г |
| Никель, Ni | 4.338 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.459 мкг | 55 мкг | 9.9% | 6.8% | 1008 г |
| Фтор, F | 0.49 мкг | 4000 мкг | 816327 г | ||
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.5204 мг | 12 мг | 4.3% | 3% | 2306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.304 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.3% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.569 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.878 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в панировке составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».