Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ

Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка)

350 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.3 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1031 г
Белки	32.3 г	76 г	42.5%	26%	235 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	4.2%	1474 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	1.7%	3738 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.6%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	6.1%	1000 г
Витамин В4, холин	91.88 мг	500 мг	18.4%	11.3%	544 г
Витамин В5, пантотеновая	0.599 мг	5 мг	12%	7.3%	835 г
Витамин В6, пиридоксин	0.331 мг	2 мг	16.6%	10.2%	604 г
Витамин В12, кобаламин	4.725 мкг	3 мкг	157.5%	96.4%	63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.748 мг	15 мг	5%	3.1%	2005 г
Витамин Н, биотин	5.513 мкг	50 мкг	11%	6.7%	907 г
Витамин РР, НЭ	5.523 мг	20 мг	27.6%	16.9%	362 г
Макроэлементы
Калий, K	215.25 мг	2500 мг	8.6%	5.3%	1161 г
Кальций, Ca	10.78 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	9276 г
Магний, Mg	32.31 мг	400 мг	8.1%	5%	1238 г
Натрий, Na	46.46 мг	1300 мг	3.6%	2.2%	2798 г
Сера, S	362.25 мг	1000 мг	36.2%	22.2%	276 г
Фосфор, P	246.4 мг	800 мг	30.8%	18.9%	325 г
Хлор, Cl	46.46 мг	2300 мг	2%	1.2%	4950 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.765 мг	18 мг	15.4%	9.4%	651 г
Йод, I	6.51 мкг	150 мкг	4.3%	2.6%	2304 г
Кобальт, Co	9.678 мкг	10 мкг	96.8%	59.3%	103 г
Марганец, Mn	0.0289 мг	2 мг	1.4%	0.9%	6920 г
Медь, Cu	271.6 мкг	1000 мкг	27.2%	16.7%	368 г
Молибден, Mo	9.541 мкг	70 мкг	13.6%	8.3%	734 г
Никель, Ni	7.074 мкг	~
Олово, Sn	62.27 мкг	~
Фтор, F	51.82 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7719 г
Хром, Cr	6.74 мкг	50 мкг	13.5%	8.3%	742 г
Цинк, Zn	4.837 мг	12 мг	40.3%	24.7%	248 г

Энергетическая ценность Борщ составляет 163,3 кКал.

Порция = 400 гр (653.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок