Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич пантеоне мой !. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич пантеоне мой !

Молоко 3,5% [Parmalat] 270 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 670 г
Сахар песок 180 г
Дрожжи [Люкс] 36 г
Мед пчелиный 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Яичный желток куриный (Запекание) 166 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сок апельсиновый 23 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Коньяк ординарный «три звездочки», 40% об. 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Масло Оливковое [Filippo Berio] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич пантеоне мой !".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.8% 1027 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 7.1% 409 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 6.4% 455 г
Углеводы (общие) 36.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.3% 1250 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.4% 6685 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.4 мкг 900 мкг 15.9% 4.6% 628 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.3% 2169 г
Витамин В4, холин 107.12 мг 500 мг 21.4% 6.2% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 3.3% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.541 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4683 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.1% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 2.7% 1067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 1.8% 1584 г
Витамин Н, биотин 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 4% 722 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.716 мг 20 мг 8.6% 2.5% 1166 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.1 мг 2500 мг 4.8% 1.4% 2082 г
Кальций, Ca 31.88 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3137 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 1.5% 1875 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3683 г
Натрий, Na 134.69 мг 1300 мг 10.4% 3% 965 г
Сера, S 53.42 мг 1000 мг 5.3% 1.5% 1872 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 3.9% 747 г
Хлор, Cl 213.92 мг 2300 мг 9.3% 2.7% 1075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 2.3% 1280 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 3927 г
Кобальт, Co 3.376 мкг 10 мкг 33.8% 9.8% 296 г
Марганец, Mn 0.2523 мг 2 мг 12.6% 3.6% 793 г
Медь, Cu 75.18 мкг 1000 мкг 7.5% 2.2% 1330 г
Молибден, Mo 6.76 мкг 70 мкг 9.7% 2.8% 1036 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 8.492 мкг 55 мкг 15.4% 4.5% 648 г
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 13.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28839 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2907 г
Цинк, Zn 0.6842 мг 12 мг 5.7% 1.6% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.692 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.537 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.302 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.89 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.79 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.592 г min 16.8 г 27.3% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.139 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кулич пантеоне мой ! составляет 346 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».