| Голяшка говяжья | 1222.2 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 32.5 г | 76 г | 42.8% | 18.5% | 234 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.7% | 496 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.8% | 1146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 6.8% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 6.8% | 635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.202 мкг | 3 мкг | 73.4% | 31.7% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 1.8% | 2385 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.34 мг | 2500 мг | 19.7% | 8.5% | 508 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7321 г |
| Магний, Mg | 32.75 мг | 400 мг | 8.2% | 3.5% | 1221 г |
| Натрий, Na | 97.11 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.2% | 1339 г |
| Сера, S | 1.29 мг | 1000 мг | 0.1% | 77519 г | |
| Фосфор, P | 267.4 мг | 800 мг | 33.4% | 14.4% | 299 г |
| Хлор, Cl | 1.8 мг | 2300 мг | 0.1% | 127778 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.147 мг | 18 мг | 17.5% | 7.6% | 572 г |
| Марганец, Mn | 0.0021 мг | 2 мг | 0.1% | 95238 г | |
| Медь, Cu | 0.93 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 107527 г | |
| Молибден, Mo | 2.059 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.3% | 3400 г |
| Селен, Se | 3.146 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.5% | 1748 г |
| Фтор, F | 128.7 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.4% | 3108 г |
| Цинк, Zn | 5.82 мг | 12 мг | 48.5% | 21% | 206 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.66 мг | max 300 мг | |||
| Трансжиры | 0.315 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Отварная говяжья голяшка (бульонка) без кости составляет 231,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».